요리

  • [가쓰오 고등어]

    • [짚 구이 가다랭이] 소금 때리기

      [짚 구이 가다랭이] 소금 때리기

      다섯 전환 / 980 엔 (세금 별도)

      고치 현 쿠로시오 쵸 산 천일염 사용.八切 / 1380 엔 (세금 별도) 십이 전환 1780 엔 (세금 별도)

    • [짚 구이 가다랭이] 양념 때리기

      [짚 구이 가다랭이] 양념 때리기

      다섯 전환 / 980 엔 (세금 별도)

      짚 구이 가다랭이의 맛을 숙성시킨 특제 폰즈 소스로.八切 / 1380 엔 (세금 별도) 십이 전환 1780 엔 (세금 별도)

    • 묘진 원형 가다랭이 열중 (소금 때리기 양념 마구 · 가다랭이 회)

      묘진 원형 가다랭이 열중 (소금 때리기 양념 마구 · 가다랭이 회)

      십이 전환 / 1780 엔 (세금 별도)

      열 여덟 번째 절 / 2580 엔 (세금 별도) 스물 네 자르 / 3280 엔 (세금 별도) ※ 생선회는 피부 부착 · 괜찮다고 선택하세요

    • 짚 구이 가다랭이 두드리기 이것을 야키 세트 (소금 때리기 양념 마구)

      짚 구이 가다랭이 두드리기 이것을 야키 세트 (소금 때리기 양념 마구)

      십이 전환 / 1780 엔 (세금 별도)

      열 여덟 번째 절 / 2580 엔 (세금 별도) 스물 네 자르 / 3280 엔 (세금 별도)

    • 가다랭이의 생선회 (껍질 포함 * 괜찮다고)

      가다랭이의 생선회 (껍질 포함 * 괜찮다고)

      980 엔 (세금 별도)

      묘진 원형 가다랭이를 생선회로 그대로 드세요.

    • 가다랭이의 소금 육회

      가다랭이의 소금 육회

      780 엔 (세금 별도)

      가다랭이의 몸을 거칠게 말하다하고 참기름과 소금으로 마무리했다.

    • 가다랭이의 레아카쯔

      가다랭이의 레아카쯔

      880 엔 (세금 별도)

      부드러운 레어의 가다랭이와 바삭 바삭 튀김 옷의 절묘한 하모니.

    • 가다랭이의 하란보 짚 구이

      가다랭이의 하란보 짚 구이

      580 엔 (세금 별도)

      이거 야 진미! 가다랭이의 배꼽 부분의 기름이 오른 부위에 1 마리의 가다랭이에서 하나 밖에 취할 수없는 귀중한 일품입니다.

    • 마감 고등어의 짚 구이

      마감 고등어의 짚 구이

      880 엔 (세금 별도)

      마감 고등어를 살짝 짚으로 구운 고소함도 적립되지 않습니다.

    • 시미즈 고등어의 짚 구이 봉 스시

      시미즈 고등어의 짚 구이 봉 스시

      오 일관성 / 880 엔 (세금 별도)

      사람 손을 건 코치 특유의 향토 요리입니다.짚 구이 소재의 맛을 돋보이게합니다.

  • [샐러드]

    • 가다랭이 生節 시저 샐러드

      가다랭이 生節 시저 샐러드

      780 엔 (세금 별도)

      생햄과 같이 촉촉한 식감의 가다랭이 生節.浜吉야 씨의 고집 生節 신선한 야채와 잘 어울립니다.

    • 가다랭이 生節의 뽀테사라

      가다랭이 生節의 뽀테사라

      380 엔 (세금 별도)

      生節의 맛을 뽀테사라에서 살고 있습니다.

    • 과일 토마토

      과일 토마토

      480 엔 (세금 별도)

      단맛 ~~있어! 바로 과일 맛있는 토마토입니다.

    • 과일 토마토와 짚 구이 카망베르 카프 레세

      과일 토마토와 짚 구이 카망베르 카프 레세

      580 엔 (세금 별도)

      짚 구이의 고소한 향기가 맛있는 악센트.

  • [토사의 진미]

    • 가마 사정 멸치 철판 계란 구이

      가마 사정 멸치 철판 계란 구이

      480 엔 (세금 별도)

      [중독성!] 후와 후 가마 사정 멸치를 뜨거운 철판 위에서 구워 계란말이!

    • 상추 먹는 멸치와 과일 토마토 올리브 소스

      상추 먹는 멸치와 과일 토마토 올리브 소스

      980 엔 (세금 별도)

      멸치와 과일 토마토의 맛이 녹아 어우러진 맛있는 올리브 오일 소스를 상추에 얹어 부디! (양상추 추가 +100 엔 (세금 별도))

    • 고집 나물 네 종 모듬

      고집 나물 네 종 모듬

      380 엔 (세금 별도)

      이 메뉴에 등장하는 엄선 된 재료들이 한자리에 모였다 일품.

    • 뼈있는 치킨 토종 닭 소금구이 짚 훈제

      뼈있는 치킨 토종 닭 소금구이 짚 훈제

      1280 엔 (세금 별도)

      몸 타이트 씹는 맛과 풍부한 맛을 즐기려면 역시 소금구이.짚으로 훈제 고소한 향기가 엑센트가되어 있습니다.

    • 뼈있는 치킨 토종 닭 튀김

      뼈있는 치킨 토종 닭 튀김

      1280 엔 (세금 별도)

      제대로 때문에 씹는 맛에 지방이 적은 닭고기는 튀김으로해도 역시 맛있다.

    • 토사 지로 내 감기 계란

      토사 지로 내 감기 계란

      580 엔 (세금 별도)

      한입 먹으면 시판 계란과와의 차이를 바로 실감 할 수있는 흰색 물건입니다!

    • 시마 소 짚 구이

      시마 소 짚 구이

      1480 엔 (세금 별도)

      고기 본래의 맛과 짚의 고소한 향기가 식욕을 돋 웁니다.고치 키타 마을 산 유자 ご し ょ합니다와의 궁합도 확실.

    • 시마 소 소금 육회 짚 훈제

      시마 소 소금 육회 짚 훈제

      880 엔 (세금 별도)

      시마 소 응축 된 맛을 깜빡 노른자와 함께 ... 짚으로 훈제 고소한 향기가 더욱 식욕을 돋 웁니다.

    • 푸른 풀 튀김

      푸른 풀 튀김

      580 엔 (세금 별도)

      향기로운 푸른 풀을 튀김했습니다.풀의 맛과 바삭 바삭한 식감이 버릇이 있습니다.텐 쯔유 또는 천일염으로 드세요.

    • 토사 마늘 하늘

      토사 마늘 하늘

      580 엔 (세금 별도)

      고치 현 스 사키 かまぼこ屋의 けんかま 으깬에 토사 산 마늘을 섞어 혼잡 한 식욕을 돋우는 일품.

    • 잡어 하늘

      잡어 하늘

      380 엔 (세금 별도)

      토사의 어묵을 튀김 바람에 튀김 한 잡어 하늘.술도 잘 어울립니다.

    • 인성 튀김

      인성 튀김

      880 엔 (세금 별도)

      조금 외형은 무서워하지만, 먹으면 엄청 맛있는 인성도 고치의 명물.콜라겐 듬뿍 함유하고있어 피부 미용 효과에도 좋은 영향이?!

    • 고래의 닷타 튀김

      고래의 닷타 튀김

      580 엔 (세금 별도)

      지금은 희귀되었다 고래 고기도 고치에서는 오래전부터 규정되어있었습니다.고래 요리의 대표격이라고하면 닷타 튀김입니다.먹고 표현력을 가진 고기와 바삭한 튀김옷이 쌓이지 일품.

    • 酒盗 (가다랭이의 젓갈)

      酒盗 (가다랭이의 젓갈)

      360 엔 (세금 별도)

      가다랭이의 내장을 소금에 절인 토사의 술 문화에 빼놓을 수없는 별미.일본식 멸치라고도하고, 어쨌든 술이 나아갑니다!

    • 짚 구이 카망베르와 酒盗 유자 잼

      짚 구이 카망베르와 酒盗 유자 잼

      560 엔 (세금 별도)

      짚으로 구운 진한 치즈와 酒盗의 소금기와 맛이 절묘한 막히게 안주.

    • 藁薫 오징어의 하룻밤 말린 가다랭이 된장 소스

      藁薫 오징어의 하룻밤 말린 가다랭이 된장 소스

      760 엔 (세금 별도)

      어부의 단골 안주를 짚으로 훈제 향이 형성했습니다.묘진 둥근 가다랑어를 사용한 특제 가다랭이 된장에 찍어 바랍니다.

    • 눈 빛 건어물

      눈 빛 건어물

      580 엔 (세금 별도)

      고치 앞바다에서 잡힌 눈 빛을 끈하고 노릇 노릇하게 구워되었습니다.무즙이나 레몬 즙을 드세요.

    • 눈 빛 푸른 튀김

      눈 빛 푸른 튀김

      460 엔 (세금 별도)

      고치 앞바다에서 잡힌 눈 빛을 파란색 듬뿍 직물 바삭 바삭한 튀김.특제 소스에 찍어 가지 엄선 된 천일염으로 드세요.

    • 메카 으깬 하늘

      메카 으깬 하늘

      480 엔 (세금 별도)

      게센 누마 메카의 풍부한 향기를 튀겨낸 튀김 ...

    • 메카 식초

      메카 식초

      280 엔 (세금 별도)

      신선한 케센 누마 메카의 식감과 맛을 심플하게.

    • 가지의 짚 구이 두드리기

      가지의 짚 구이 두드리기

      680 엔 (세금 별도)

      짚 구이로 고소 구운 쌀 가지 (종 돌려 보 & A)을 두드리고로 심플하게해야합니다.

    • 튀긴 가지의 특제 가다랭이 된장 구이

      튀긴 가지의 특제 가다랭이 된장 구이

      480 엔 (세금 별도)

      튀김 한 두께의 미 가지와 묘진 원 특제 가다랭이 된장의 최강 조합.

    • 가지와 밤 돼지의 특제 가다랭이 된장 볶음

      가지와 밤 돼지의 특제 가다랭이 된장 볶음

      680 엔 (세금 별도)

      확고한 육질의 미국 가지에 시만 밤 돼지와 농후 한 특제 가다랭이 된장이 가장 잘 어울립니다.

    • 밤 돼지 니라톤

      밤 돼지 니라톤

      680 엔 (세금 별도)

      돼지 밤과 어울리는 쿠로시오 쵸 산 부추를 재료의 맛을 살린 담백한 맛으로 볶았습니다.뜨거운 가운데 바랍니다.

    • 밤 돼지 니라소스 볶음

      밤 돼지 니라소스 볶음

      640 엔 (세금 별도)

      부추의 향이 돋보이는 밤 돼지의 호화 야끼 소바입니다.

    • 밤 돼지 니라찌지미

      밤 돼지 니라찌지미

      580 엔 (세금 별도)

      니라찌지미와 살짝 달콤한 밤 돼지의 만족 조합.또한 가마 사정 멸치가 맛을 돋보이게합니다.

    • 芋天 스틱

      芋天 스틱

      360 엔 (세금 별도)

      일요일 명물 촌놈 하늘을 먹기 쉬운 스틱 모양으로했습니다.

    • 검은 콩 버터 볶음

      검은 콩 버터 볶음

      360 엔 (세금 별도)

      검은 콩의 완두콩을 버터로 볶은 중독성이 일품.

    • 절임 모듬

      380 엔 (세금 별도)
  • [밥 물】

    • 소금 때리기 한줌 (고치 현 쿠로시오 쵸 산 천일염을 사용)

      소금 때리기 한줌 (고치 현 쿠로시오 쵸 산 천일염을 사용)

      오 일관성 / 780 엔 (세금 별도)

      당점 자랑의 가다랭이의 소금 때리는 잡기로했습니다.소금 때리기 한줌 먹어도 맛있다 구요!

    • 가다랭이 포착

      가다랭이 포착

      오 일관성 / 980 엔 (세금 별도)

      시장에서 직송 한 가다랭이를 사용한 묘진 둥근 가다랑어 잡기를 즐기세요!

    • 토사 감기

      토사 감기

      오 일관성 / 680 엔 (세금 별도)

      토사의 향토 요리 인 가다랑어 초밥.가다랭이의 두드리기를 초밥과 김으로 감아 있습니다.

    • 지은 계란 덮밥

      지은 계란 덮밥

      480 엔 (세금 별도)

      쿠로시오 쵸의 묘 농장에서 만든 쌀, 사가 묘 쌀을 솥에 지은 따끈 따끈한으로 제공합니다.우선은 그대로 다음은 취향에 천일염이나 토사 지로의 자연 계란 계란 덮밥으로 즐길 수 있습니다.【토사 지로의 생 달걀 1 개 추가 +100 엔 (세금 별도)]

    • 지은 가다랭이 솥밥

      지은 가다랭이 솥밥

      880 엔 (세금 별도)

      토사의 명물 鰹飯을 솥밥했습니다.炊きあがっ 때의 가다랭이의 맛, 스며 든 재료의 냄새도 견딜 수 없다.

    • 가다랭이 어부의 차 즈케

      가다랭이 어부의 차 즈케

      580 엔 (세금 별도)

      숙성 양념에 절인 가다랭이의 두드리기를 차 즈케 먹는 가다랭이 어부의 마련 요리입니다.어부처럼 호쾌하게 써주세요.

    • 가다랭이 된장 구이 주먹밥 차 즈케

      가다랭이 된장 구이 주먹밥 차 즈케

      480 엔 (세금 별도)

      특제 가다랭이 된장을 구워 고소한 향기가 배도 마음도 만족합니다 ...

    • 푸른 풀의 된장국

      푸른 풀의 된장국

      280 엔 (세금 별도)

      향기로운 푸른 풀을 듬뿍.김의 향기도 마음껏 즐길 수있다.

    • 메카의 된장국

      메카의 된장국

      280 엔 (세금 별도)

      케센 누마의 메카를 사용하여 영양도 듬뿍!

  • [디저트]

    • 토사 지로의 수제 푸딩

      토사 지로의 수제 푸딩

      280 엔 (세금 별도)

      토사 지로의 계란을 사용한 수제 푸딩.とろふわ 식감이 맛있다!

    • 도사 아이 스쿠 린

      도사 아이 스쿠 린

      280 엔 (세금 별도)

      고치 명물 '아이 스쿠 린 "샤리 샤리 척척하고 식감과 깔끔한 ​​맛이 인기입니다.

    • 유자 셔벗

      유자 셔벗

      380 엔 (세금 별도)

      생산량 일본 제일을 자랑 고치 현의 유자만을 사용하는 고집 셔벗.